Deze cashewnoten met een laagje van honing en lavendel vormen een unieke combinatie die de zintuigen prikkelt. Waar de cashew van nature een milde, boterachtige textuur heeft, introduceert de toevoeging van honing een zachtzoete laag die de mond vult met een aangename, rijke smaak. De lavendel voegt een fris en bloemig element toe. Het resultaat is niet alleen verrassend maar blijft ook subtiel, waardoor de noten veelzijdig inzetbaar zijn.
- Glutenvrij
- Rauw
Honing Lavendel Cishew (190 gr)
Ingrediënten:
cashewnoten (93%), honing (2,5%), lavendel (2,5%) kruiden en specerijen, aardappelzetmeel, gejodeerd zeezout , plantaardige oliën (zonnebloem, koolzaad, mais).
Voedingswaarden
per 100 g:Energie 2410 kJ / 577 kcal Vetten 45 g Waarvan verzadigd 9,1 g Koolhydraten: 24 g Waarvan suikers 5,7 g Eiwitten 19 g Vezels 2,2 g Zout 0,44 g Cashewnoten, lekker bij de borrel, perfect als vleesvervanger en verantwoord als tussendoortje. Steeds meer mensen ontdekken ze, de wereldhandel neemt toe. Maar hoe transparant is die handel? Hoe eerlijk zijn de prijzen? Waar komen de nootjes vandaan? Hoe zijn de arbeidsomstandigheden in het land van herkomst.
De meeste cashews worden gepeld in een ander werelddeel dan waar ze aan de boom groeien. Daarmee wordt het geld verdiend op andere plekken dan waar de noten groeien en gaat een nootje onnodig op milieuonvriendelijk transport. De arbeidsomstandigheden in veel Aziatische landen waar gepeld wordt, zijn gemiddeld gezien oneerlijk en onveilig.
En zo ontstond Cishew Company
We hebben onszelf een flinke opdracht gegeven: de boeren en verwerkers een eerlijke prijs geven, de werkomstandigheden in het land van herkomst verbeteren, de ecologische voetafdruk verkleinen én tegelijk de meest gezonde én gevarieerde cashews op de markt brengen
Onze cashewnoten komen rechtstreeks van de Cishew Coöperaties in Ivoorkust naar Nederland. Biologisch en Fairtrade. Natuurlijk is Cishew zelf lokaal vertegenwoordigd; zo kunnen we de lokale boeren en bevolking helpen ontwikkelen
Cishew is gevestigd in het Twentse Almelo. Hier worden de cashews liefdevol onder handen genomen door onze chef-kok, die niets liever doet dan fantastische smaken creëren met eerlijke ingrediënten.